皆様、おはようございます^^

今日はコンビニで人気のサラダチキンを使った生春巻きを紹介します。チキンはたんぱく質が豊富です。生春巻きにすることでお野菜も一緒に食べれますし、食が進まない今からの季節にもさっぱりと召し上がれます^^

【材料】

・サラダチキン

・市販のライスペーパー

・きゅうり

・大根

・レタス

・スイートチリソース

☆上記の野菜以外のお好きなお野菜でもGOOD☆

 

①レタス以外の野菜は細切りもしくは短冊切りにしておきます。

↓

②ライスペーパーを軽く水で濡らします。

↓

③濡らしたライスペーパーの上にレタス、チキン、きゅうり、大根を乗せ、1番上に再度レタスを乗せます。(具材をレタスで挟むことで包むときに崩れにくくなります)

↓

④ライスペーパーを手前から巻きます。※この時、3分の１程巻いたら両端を内側に折りたたんでから最後まで巻きます。両端を折り込むことで具材がこぼれ落ちません。

↓

⑤お好みの大きさにカットして、スイートチリソースを添えたら完成です。

 

 

人気のサラダチキンのアレンジにお悩みの方、是非1度試してください^^

それでは今日も1日、自分に合った休憩を挟みながら無理せず頑張りましょうね☆